L’hygiène est importante pour un régime sain et équilibré. Manger des aliments riches en nutriments ne sert à rien s’ils sont infestés de bactéries. C’est pourquoi les experts de la santé insistent sur le nettoyage des fruits et des légumes. Dans cette optique, Harvard révèle comment nettoyer correctement les pommes.
La peau des pommes est-elle pleine de bactéries ?
Les Français sont parmi les plus gros consommateurs de pommes. Selon les statistiques, la consommation annuelle par ménage est de 16,6 kg. Mais beaucoup de ces familles sont inquiètes concernant l’utilisation de pesticides.
En effet, la croyance populaire partagée par certains sites rend les pommes dangereuses. Certains affirment que la consommation de leur peau peut entraîner des problèmes de santé. En effet, elles peuvent contenir des bactéries et des micro-organismes.
C’est particulièrement vrai pour les pommes cultivées dans les champs. Leur peau peut être contaminée par des saletés et des bactéries. En revanche, il faut savoir que ces fruits subissent des traitements avant d’arriver sur le marché. Harvard n’est pas non plus de cet avis.
À lireMort d’un candidat culte de Koh-Lanta : TF1 et les fans sous le chocEn effet, la prestigieuse université affirme que la quantité de bactéries présentes sur la peau des pommes n’est pas significative. Si vous mangez plus de quelques pommes par jour et que cela vous inquiète, il existe une solution. Il suffit de bien les laver.
Comment laver ces fruits ?
Vous vous demandez sans doute si le fait d’éplucher les pommes ne suffirait pas à vous protéger ? C’est vrai. Mais Harvard insiste sur le fait que ce n’est pas une bonne idée. En effet, la peau de ces fruits contient plus de nutriments que le fruit lui-même.
Dans cette optique, il est plus bénéfique de manger la peau que le fruit. Pour éviter les intoxications alimentaires, il faut les nettoyer. À cet égard, il n’est pas nécessaire d’utiliser des nettoyants spéciaux. Ceux-ci peuvent être coûteux.
Les pommes disponibles dans les supermarchés contiennent très peu de micro-organismes. Ils ne comportent que les germes provenant des manipulations. Pour les nettoyer, l’eau du robinet suffit. Contrairement aux idées reçues, l’eau est plus efficace que les nettoyants
Il n’est pas nécessaire d’utiliser du savon ou quoi que ce soit d’autre pour nettoyer les pommes. Il suffit d’avoir les mains propres. Vous pouvez aussi utiliser des gants spécialement conçus pour cette tâche ou une brosse adaptée au lavage des légumes.
Autres astuces pour nettoyer facilement les pommes
Si vous avez plus de temps, vous pouvez également utiliser du bicarbonate pour nettoyer vos pommes. Cet ingrédient est efficace pour décomposer la saleté et éliminer les bactéries. Il suffit de plonger vos fruits dans une solution composée de 500 ml d’eau et d’une cuillère de bicarbonate.
À lireComportements au restaurant, ces gestes anodins en disent long sur vousLaissez reposer vos pommes pendant 10 à 15 minutes. Rincez, puis séchez avec du papier absorbant ou un chiffon propre. Évitez d’utiliser des torchons. Ils constituent un véritable bouillon de culture pour les bactéries et les saletés qui peuvent nuire à votre santé.
Cette étape est importante, car l’humidité favorise souvent la prolifération des bactéries. Une fois vos pommes séchées, il vous suffit de les placer au réfrigérateur.
