Le gingembre, cette plante aux propriétés extraordinaires, se révèle être un atout précieux dans le cadre d’une perte de poids. Son action sur différents aspects métaboliques clés en fait un allié de taille pour celles et ceux qui souhaitent se débarrasser de leurs kilos superflus. Voici comment l’intégrer dans votre alimentation !
Le gingembre pour perdre du poids, voici comment ça marche !
L’un des points forts du gingembre réside dans sa capacité à réguler la glycémie, le taux de sucre dans le sang. En effet, des pics de glycémie favorisent le stockage des graisses par l’organisme. En lissant ces courbes glycémiques, cet aliment empêche ce phénomène et stimule l’utilisation de ces sucres comme source d’énergie.
Le gingembre agit également comme un véritable booster de métabolisme. En augmentant la thermogenèse, il favorise la combustion des calories et permet ainsi de dépenser plus d’énergie, même au repos. Cette action s’explique par la présence de composés piquants dans le gingembre, comme le gingérol. Ce dernier stimule la production de chaleur par le corps !
Par ailleurs, le gingembre joue également un rôle important dans la régulation de l’appétit. En stimulant la production de leptine, l’hormone de la satiété, il permet de réduire les fringales et de mieux contrôler sa faim. Cela s’avère particulièrement utile pour éviter les grignotages intempestifs, souvent responsables d’une prise de poids.
À lireOeufs : pourquoi leurs coquilles peuvent vous être très utilesLe stress chronique est un facteur important de prise de poids. Et pour cause, cela favorise la production de cortisol, l’hormone du stress. Or, le gingembre a la particularité de diminuer le taux de cortisol dans l’organisme. Cela permet ainsi de limiter le stockage des graisses, notamment au niveau abdominal, souvent lié au stress.
Comment consommer cet ingrédient pour optimiser ses bienfaits ?
Pour le Docteur Laure Hyvernat, la meilleure façon de consommer le gingembre est de le croquer frais. En effet, cette méthode permet d’extraire un maximum de jus, concentrant ainsi les actifs bénéfiques du gingembre.
Découpez un petit morceau de gingembre frais et rincez-le soigneusement pour éliminer toute trace de pesticides ou de terre. Ensuite, retirez la peau et mâchez le morceau pendant au moins une minute.
En plus d’être croqué, le gingembre peut également être consommé sous forme d’infusion. Cette boisson chaude et savoureuse est idéale pour favoriser la digestion. Notamment, le soir avant le coucher !
Coupez 1 à 2 centimètres de gingembre frais et faites bouillir de l’eau dans une casserole. Une fois l’eau bouillante, ajoutez le gingembre dans la casserole. Laissez infuser pendant au moins 3 minutes, filtrez et votre boisson minceur est prête !
Zoom sur les autres avantages du gingembre pour la santé
Le gingembre se distingue par ses propriétés antioxydantes exceptionnelles. Ces propriétés lui permettent de neutraliser les radicaux libres, des molécules responsables du vieillissement cellulaire. De plus, cette racine stimule la production de bile, un élément essentiel de la digestion qui aide à éliminer les toxines du corps.
Le gingembre est également un anti-inflammatoire naturel puissant. Il agit en inhibant la production de prostaglandines, des composés responsables de l’inflammation. Cette propriété fait du gingembre une alternative intéressante aux anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Ces derniers sont d’ailleurs souvent utilisés pour soulager les douleurs articulaires ou musculaires.
