En France, le riz constitue une part importante de l’alimentation des résidents. D’ailleurs, la consommation annuelle dans l’Hexagone s’élève à 6 kilos par personne. Mais derrière ce chiffre se cache une toute autre réalité que la plateforme 60 millions de consommateurs veut dévoiler. Il s’agit de l’existence de certaines composantes nocives dans ces petits grains.
Des différences notables selon les types de riz
Si les Français adorent le riz, c’est qu’il y a une bonne raison derrière cela. D’ailleurs, un expert en nutrition déclare que « Une consommation régulière ne pose pas de problème. Jusqu’à 3 fois par semaine, cela peut être nutritionnellement intéressant. D’ailleurs, dans certaines cultures, il est consommé tous les jours ».
Dans les supermarchés, il existe tellement de références de riz que c’est difficile de déceler la meilleure d’entre elles. Entre le Thaï, le basmati, celui de Camargue ou le long grain, on a l’embarras du choix. D’où cette enquête de 60 millions de consommateurs pour mieux nous aider.
Dans son investigation, la plateforme analyse près de 40 références de riz. Son objectif consiste à mettre au clair la présence ou non de certaines composantes dangereuses. Les plus notoires sont les aflatoxines, les pesticides et l’arsenic inorganique. Tous les trois sont toxiques et peuvent provoquer de nombreux désagréments.
À lireCe riz est rappelé d’urgence dans la France entière, ne le consommez surtout pas60 millions de consommateurs veut dépasser la portée du nutri-score et dévoiler les dangers réels que certains riz constituent. Delphine Marie-Vivien, une chercheuse de renommée internationale, déclare que le nutri-score est peut-être pertinent. Néanmoins, il ne reflète pas totalement la réalité concernant cet aliment !
Les références que 60 millions de consommateurs recommande d’éviter
Toujours d’après cette chercheuse au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement : « Pour l’Inde, principal pays producteur avec le Pakistan, le riz basmati représente un produit très rémunérateur. Il y a quinze ans, les producteurs ont ajouté des variétés plus productives et poussé vers une riziculture plus intensive et utilisatrice de pesticides ».
Ce constat pousse l’association 60 millions de consommateurs à réaliser son étude. De cette analyse, les ménages peuvent se réjouir, car toutes les références de riz respectent la quantité maximale de pesticides. On dirait que la nouvelle méthode utilisée en Inde est efficace !
Comme toujours, la plateforme associe des notes à chaque référence. Cela, en fonction de divers paramètres, dont les composantes et les éventuels risques pour la santé. Et en bas de la liste, on retrouve le riz long « Pouce », mis en vente chez Auchan. Sa note est de 6,5/20 !
Il existe aussi d’autres marques qui n’arrivent pas à atteindre la moyenne, selon 60 millions de consommateurs. Entre autres, on recense le riz basmati produit par les marques Vivien Paille, Ben’z et U. Leur note est de 8/20.
La crème de la crème en matière de riz !
Au top de l’analyse de 60 millions de consommateurs, le riz basmati mis en vente chez Carrefour dépasse tous les autres. Celui de chez Alter Eco le suit de près, avec la note de 17,5/20. Le riz de Camargue IGP Grain long, disponible à 3,80 euros par kilo chez Nos régions ont du talent, complète le top 3.
À lireCe riz est le pire de tous pour votre santé d’après 60 Millions de consommateursLes marques Riz du monde, La Vie Claire et Bongran proposent aussi des aliments de très bonne qualité. Tous les trois bénéficient de la note de 16,5/20. Désormais, on sait vers quelle référence se tourner quand on fait nos courses !
