Les boissons sucrées vont bientôt coûter plus cher. Le gouvernement prévoit une augmentation de la taxe soda, une mesure qui pourrait faire grimper les prix de certains produits jusqu’à 35 centimes par litre. Cette décision, incluse dans le budget 2025 de la Sécurité sociale, vise à réduire la consommation de sucre en France. Mais elle suscite déjà de nombreuses oppositions.
Une taxe revue à la hausse
La taxe sur les boissons sucrées existe depuis plusieurs années. Elle s’applique aux sodas, jus de fruits et eaux aromatisées. Son montant dépend du taux de sucre par litre. Actuellement, les boissons contenant moins de 10 grammes de sucre sont taxées à 3,5 centimes par litre. Plus le niveau de sucre augmente, plus la taxe grimpe, pouvant atteindre 27,3 centimes par litre pour les produits les plus sucrés.
Avec cette nouvelle réforme, le gouvernement de François Bayrou veut aller encore plus loin. La taxe minimale passera désormais à 4 centimes par litre. Les boissons les plus riches en sucre subiront une hausse allant jusqu’à 35 centimes par litre. Par exemple, un litre de Coca-Cola ou de 7Up, qui contient environ 100 grammes de sucre, passera à 15,7 centimes de taxe. En comparaison, l’Orangina sera un peu moins touché, avec ses 42 grammes de sucre par litre.
L’objectif du gouvernement est clair : réduire la consommation de sucre en rendant ces produits plus chers. Cette augmentation de la taxe suit les recommandations de l’Organisation mondiale de la Santé, qui alerte régulièrement sur les dangers des boissons sucrées pour la santé.
Les industriels dénoncent une taxe injuste
Cette hausse des prix ne fait pas l’unanimité. Les industriels du secteur des boissons expriment leur mécontentement. La Fédération nationale des boissons et le Syndicat national des fabricants de sucre dénoncent une surtaxe qu’ils jugent « disproportionnée et inefficace ». Selon eux, cette réforme ne modifiera pas les habitudes des consommateurs mais pénalisera surtout le pouvoir d’achat des Français.
À lireTaxe sur les carburants : un coup dur pour les automobilistesDans un communiqué officiel, ils demandent au gouvernement et au Parlement de revoir cette décision. Ils estiment que cette taxe ne vise pas vraiment à changer les comportements mais plutôt à augmenter les recettes fiscales. D’après eux, cette mesure pourrait même mettre en difficulté plusieurs acteurs économiques du secteur.
Quel impact sur la consommation ?
La grande question reste de savoir si cette réforme aura un effet réel sur les Français. Gaëlle Le Floch, directrice marketing de Kantar, analyse la situation avec prudence. « Lors des précédentes hausses de taxes, l’impact sur la consommation est resté limité. Mais avec la crise actuelle, tout est possible », explique-t-elle sur LCI.
Les professionnels de la santé, eux, soutiennent cette mesure. Ils rappellent que la consommation excessive de sucre est un facteur majeur de diabète, d’obésité et de maladies cardiovasculaires. D’après plusieurs études, les boissons sucrées sont responsables d’une part importante des apports en sucre des Français.
Certains experts pensent que cette taxe pourrait encourager les industriels à réduire la teneur en sucre de leurs produits. D’autres estiment que les consommateurs pourraient se tourner vers des alternatives plus saines, comme l’eau ou les jus sans sucres ajoutés.
Une entrée en vigueur imminente
Les nouveaux montants de la taxe soda devraient s’appliquer dans les prochaines semaines. Le projet de loi doit encore passer devant le Sénat, mais son adoption semble presque certaine. Les consommateurs verront donc bientôt les prix augmenter sur les sodas et autres boissons sucrées.
À lireTaxe d’habitation : un retour déguisé en 2025 ?Reste à savoir si cette réforme incitera vraiment les Français à changer leurs habitudes, ou si elle sera simplement une source de revenus supplémentaires pour l’État.
