À cause de la multitude de choix proposés dans les grandes surfaces, ce n’est pas toujours évident de discerner le bon grain de l’ivraie. En effet, même pour un produit identique, une marque ne vaut pas toujours une autre. C’est notamment valable pour les huiles d’olive.
Alors, vierge, vierge extra, bio… que choisir ? 60 Millions de consommateurs vient en sauveur à ses lecteurs pour trancher la question. Le magazine a ainsi étudié la composition et le goût d’une vingtaine d’huiles d’olive de marques différentes. Découvrez son top 3.
24 références d’huiles d’olive analysées
L’huile d’olive est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire, c’est un allié santé. De nombreuses études ont d’ailleurs mis en lumière ses vertus préventives contre les maladies cardiovasculaires, certains cancers et même la maladie d’Alzheimer.
Cependant, face à la multitude de marques disponibles en supermarché, comment faire le bon choix ? Pour répondre à cette interrogation, l’équipe de 60 Millions de consommateurs a mené une enquête rigoureuse sur le sujet.
À lire4 huiles d’olive qui leurrent tout le monde à ne pas acheter : ne vous faites pas piéger, selon 60 millions de consommateursAinsi, 24 huiles d’olive vierge extra (dont 11 bio) achetées fin 2022 ont été étudiées. L’objectif ? Identifier les produits qui combinent goût exceptionnel et bienfaits pour la santé. L’analyse a porté sur des critères allant au-delà du goût.
D’abord, l’absence totale de polluants (pesticides, résidus chimiques, etc.). L’huile doit donc être irréprochable du point de vue sanitaire. Ensuite, un bon équilibre entre acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés est essentiel pour la santé.
Enfin, concernant les additifs, l’huile d’olive vierge extra n’en doit contenir aucun.
Les 3 meilleures huiles d’olive, selon l’étude
L’enquête de 60 Millions de consommateurs a permis de mettre en lumière trois huiles d’olive d’excellente qualité. En effet, ces dernières sont à la fois savoureuses et bénéfiques pour la santé.
Primadonna
Parmi les 24 huiles d’olive vierge extra passées au crible par 60 Millions de Consommateurs, c’est étonnamment l’huile vierge extra Primadonna de Lidl qui arrive en tête du classement, détrônant les produits bio et les appellations d’origine protégée.
Provenant d’Espagne et vendue au prix imbattable de 6,99 euros le litre, cette huile Lidl surpasse ses concurrentes avec une note de 16/20. Goût, équilibre, résistance à l’oxydation : elle coche toutes les cases. De plus, elle se démarque par l’absence de polluants, un atout rare dans cette catégorie.
Carrefour Bio
Côté bio, c’est encore une surprise. L’huile d’olive vierge extra Carrefour Bio, saluée pour sa fraîcheur, arrive en tête et termine quatrième au classement général. Une place qui lui permet au passage de devancer des marques bio et non-bio plus connues.
Son prix de 9,98 euros le litre la rend accessible et sa qualité est au rendez-vous avec une note de 15/20. Soit la même note que le Château d’Estoublon Mogador, troisième au classement général. Seul bémol ? Les tests ont révélé un résidu de plastifiant.
Reflets de France
Pour les amateurs d’huiles d’olive AOP, c’est l’huile de Provence Reflets de France de Carrefour qui se distingue. Elle est deuxième au classement général. Son prix est certes élevé (31,30 euros le litre), mais sa qualité est irréprochable.
À lireHuiles d’olive contaminées : voici les marques épinglées par 60 Millions de consommateursNous en voulons pour preuve sa note de 15,5/20 due à l’absence quasi-totale de polluants, son équilibre parfait et une évaluation sensorielle excellente. Une option haut de gamme à savourer et qui soutient les producteurs français.
