La ménopause entraîne des bouleversements hormonaux qui rendent la gestion du poids plus difficile. Certains aliments, consommés au réveil, peuvent accentuer les déséquilibres métaboliques et freiner la perte de poids. Des spécialistes alertent sur ces erreurs à ne pas commettre.
Les aliments à éviter absolument au petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est un repas essentiel qui influe sur l’énergie et le métabolisme. Cependant, certains aliments consommés le matin peuvent aggraver les effets de la ménopause en favorisant l’inflammation et la prise de poids.
Parmi eux, les viandes transformées comme la charcuterie sont à proscrire. Riches en sel et en additifs, elles augmentent l’inflammation et favorisent les ballonnements. Le Dr Michael Lahey, expert en nutrition, précise que ces aliments peuvent exacerber les symptômes de la ménopause et compliquer la gestion du poids.
Autre ennemi du matin : les viennoiseries. Bien qu’elles soient appréciées, elles ne contiennent pratiquement aucun nutriment bénéfique. Dana Ellis Hunnes, diététicienne clinique, rappelle qu’elles sont pauvres en fibres, en vitamines et en antioxydants. Résultat : elles provoquent des pics de glycémie suivis de fringales, ce qui complique la stabilisation du poids.
À lireCe petit-déjeuner “santé” explose votre quota de calories dès 8h du matinLe pain blanc, souvent présent sur la table du petit-déjeuner, doit aussi être limité. Il est fabriqué à partir de glucides raffinés, dont les fibres naturelles ont été éliminées. Le Dr Lahey souligne que ces glucides favorisent la résistance à l’insuline, ralentissant ainsi le métabolisme et la perte de poids.
Les pièges cachés des aliments sucrés et transformés
Certaines erreurs alimentaires passent inaperçues, mais elles peuvent affecter l’équilibre métabolique. Les céréales sucrées, par exemple, sont à éviter. Ces produits sont souvent riches en sucres et en graisses malsaines, ce qui entraîne une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang et une sensation de faim plus marquée dans la matinée.
Les édulcorants artificiels, souvent utilisés pour limiter l’apport en sucre, ne sont pas une alternative idéale. Selon le Dr Lahey, ils peuvent perturber la flore intestinale et favoriser les fringales sucrées. Il est préférable d’opter pour des alternatives naturelles comme le miel ou le sirop d’érable, consommés avec modération.
Enfin, la margarine est un autre aliment à éviter. Bien qu’elle soit souvent perçue comme plus saine que le beurre, elle contient des oméga-6 en excès, qui accentuent l’inflammation et peuvent aggraver certains symptômes de la ménopause, selon la nutritionniste Sarah Law.
Quel petit-déjeuner privilégier à la ménopause ?
Pour un petit-déjeuner équilibré, il est conseillé d’opter pour des aliments riches en protéines, fibres et bons lipides. Le Programme national nutrition santé (PNNS) recommande les éléments suivants :
- Un produit céréalier : privilégiez du pain complet ou des céréales complètes, riches en fibres et en nutriments.
- Un produit laitier : yaourt nature, fromage blanc ou un verre de lait pour l’apport en calcium, essentiel à la ménopause.
- Un fruit entier : favorisez les fruits frais plutôt que les jus, souvent trop riches en sucres.
- Une boisson peu sucrée : thé, café ou eau pour bien hydrater l’organisme dès le matin.
En adoptant ces habitudes et en évitant les aliments inadaptés, il est possible de mieux gérer son poids et d’atténuer les désagréments liés à la ménopause.
